यह कैटरिंग बिजनेस की सफलता की कुंजी है जिब्रान रकाबुमिंग पुट्रा आरआई के अध्यक्ष

हम सभी जानते हैं कि राष्ट्रपति जोकोवी के सबसे बड़े बेटे जिब्रान रकाबुमिंग राका एक व्यवसायी हैं। वह लंबे समय से अपने शहर सोलो में पाक व्यापार में है। जिब्रान रकाबुमिंग ने खुद को कैटरिंग व्यवसाय का प्रबंधन करने पर ध्यान केंद्रित किया जिसे उन्होंने चिली परी नाम दिया।

एक युवा के रूप में, वह इस खानपान व्यवसाय को चलाने में काफी सफल रहे। हालांकि उन्होंने 2010 में एक नया खानपान व्यवसाय शुरू किया, पहले साल में वे लाभ प्राप्त करने में सक्षम थे।

तो फिर राष्ट्रपति जोकोवी के बड़े बेटे के पाक व्यवसाय के प्रबंधन में सफलता के लिए क्या उपाय हैं? नीचे समीक्षा देखें।

1. जिब्रान कैटरिंग बिज़नेस लिमिटेड लिमिटेड द्वारा अप्रतिबंधित है

सामग्री की तालिका

  • 1. जिब्रान कैटरिंग बिज़नेस लिमिटेड लिमिटेड द्वारा अप्रतिबंधित है
    • 2. हमेशा नए इनोवेशन करें
    • 3. कैटरिंग व्यवसाय प्रस्तुति का स्पीड प्रबंधन
    • 4. समुदाय को बढ़ावा देना

जिब्रान रकाबुमिंग द्वारा प्रबंधित खानपान व्यवसाय यात्रा उतनी सुगम नहीं थी जितनी हमने कल्पना की थी। भले ही वह एक आधिकारिक बेटा था, लेकिन वह खरोंच से शुरू हुआ। नया व्यवसाय चलाने या शुरू करने के लिए, उसे ऋण की भी आवश्यकता होती है। हालांकि एक बच्चा एक महत्वपूर्ण व्यक्ति है, लेकिन जरूरी नहीं कि वह तुरंत बैंक से ऋण प्राप्त करे।

वास्तव में, आमतौर पर जिब्रान रकाबुमिंग को बैंक से अस्वीकृति नहीं मिली। संक्षेप में, अंत में उसे बैंक से धन मिला, भले ही वह राशि जो उसने अपेक्षित थी, उससे बहुत दूर थी।

लेकिन सीमित पूंजी के बावजूद, जिब्रान रकाबुमिंग एक खानपान व्यवसाय स्थापित करने के लिए दृढ़ हैं। वह सीमित पूंजी के कारण अपने व्यापार विचारों को वास्तविक रूप देने में सक्षम होने के बिना 'कैद' नहीं करना चाहता है।

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2. हमेशा नए इनोवेशन करें

हालांकि एक उच्च अधिकारी के बच्चे के रूप में, जिब्रान द्वारा प्रबंधित खानपान व्यवसाय भी चुनौतियों से भरा है। सोलो में कैटरिंग व्यवसायों की संख्या जो प्रतिस्पर्धा को और तेज करती है, जिब्रान को हमेशा जल्दी और सही तरीके से कार्य करने की आवश्यकता होती है। सोलो में समान व्यवसायों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम रहने के लिए चुनौती का जवाब देने के लिए, जिब्रान हमेशा अपने खानपान व्यवसाय में नवाचार और सफलताएं हासिल करता है।

सोलो के स्वाद और विशेषताओं को बनाए रखते हुए अभिनव मेनू जिब्रान के खानपान की मुख्य बिक्री शक्ति है। एक घटना में सोलो "फ्लाइंग सॉसर" की विशिष्ट प्रस्तुति की अवधारणा अभी भी जिब्रान राकाबुमिंग द्वारा बनाए रखी गई थी। क्योंकि उनके अनुसार, स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए बुफे या बुफे प्रणाली की अवधारणा कम आकर्षक है।

3. कैटरिंग व्यवसाय प्रस्तुति का स्पीड प्रबंधन

खानपान सेवाएं जो अक्सर सोलो में उपयोग की जाती हैं, वे अभी भी 'फ्लाइंग तश्तरी' विधि का उपयोग कर रही हैं, न कि बुफे या खड़ी पार्टी प्रणाली का उपयोग करके। इस उड़न तश्तरी की अवधारणा में, मेहमान केवल अतिथि कुर्सी पर चुपचाप बैठते हैं और फिर भोजन परोसने वाले भोजन को सीधे स्टाल द्वारा दिया जाता है। खैर, इस उड़ान तश्तरी अवधारणा के साथ पेश करने में मुख्य कुंजी सेवाएं प्रदान करने में गति है।

ऐसा लगता है कि जिब्रान इस पारंपरिक पद्धति को अच्छी तरह से समझते थे, इसलिए उन्होंने हमेशा अपने कर्मचारियों को कौशल और गति प्रदान की जो किरायेदार संतुष्टि की गारंटी के रूप में योग्य थे। इसके अलावा, वह हमेशा आयोजन समिति के साथ समन्वय करके तुरंत एक डिश जारी करता है जिसे अभी तक प्रस्तुत नहीं किया गया है।

ऐसा क्यों है, क्योंकि आमतौर पर जब कोई किसी घटना के दौरान कैटरर को किराए पर देता है, लेकिन फिर भी कुछ भोजन होता है जिसे अतिथि को नहीं दिया जाता है, तो यह कैटरर पर बोझ बन जाता है और किराएदार भुगतान करने के लिए बाध्य नहीं होता है।

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4. समुदाय को बढ़ावा देना

अपने खानपान के शुरुआती विकास में, जिब्रान ने हमेशा समुदाय के लिए प्रत्यक्ष प्रचार करना स्वीकार किया। वह उन खानपान के ब्रोशरों को हाथ लगाने में शर्म नहीं करता है जो वह जनता के साथ करता है।

हालांकि पारंपरिक तरीके से, लेकिन सोलो शहर में यह तरीका बहुत प्रभावी था। अच्छी तरह से संगठित और अनुसूचित पदोन्नति के साथ, जिब्रान ने जो ब्रांड चलाया वह समुदाय में तेजी से उठा।

अब तक जिब्रान रकाबुमिंग राका द्वारा प्रबंधित खानपान ही एक बड़े आयोजन का भागीदार बन सका है जो अक्सर सोलो शहर में आयोजित किया जाता है। राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों तरह की घटनाओं को मिर्ची के खानपान से अच्छी तरह से परोसा जा सकता है।

एक उदाहरण है कि हम एक व्यवसाय के प्रबंधन में एक उदाहरण बना सकते हैं, भले ही एक अधिकारी के बच्चे के रूप में, लेकिन अभी भी काम कर रहा है और अपने माता-पिता की स्थिति पर हमेशा भरोसा किए बिना काम कर रहा है। उम्मीद है कि यह हम सभी को प्रेरित कर सकता है।

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