नीलम साड़ी: कबाब तुरबी बाबा रफ़ी के सफल उद्यमी संस्थापक जो आसानी से रूबरू नहीं होते हैं

निलम साड़ी - पाक कबाब इंडोनेशिया में पहले से ही परिचित हैं। कुछ स्थानीय व्यवसायों ने जानबूझकर अपनी किस्मत आजमाने के लिए मध्य पूर्व से इस पाक को चुना है। परिणाम व्यर्थ नहीं था इस कबाब पाक व्यापार इंडोनेशियाई उपभोक्ताओं से एक अच्छी प्रतिक्रिया पाने के लिए निकला।

कबाब व्यवसायिक अभिनेताओं में से एक जिन्होंने इस व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलाया है, वह हैं नीलम साड़ी। "बाबा रफ़ी" ब्रांड को ले कर, निलम तुर्की कबाब को स्वादिष्ट बनाने का काम करता है। फिर उस महिला की क्या कहानी है जिसने 20 के दशक में इस व्यवसाय को शुरू किया और बाबा रफी तुर्की कबाब चलाया? समीक्षा के बाद।

पचौली साड़ी और बाबा रफी का नाम

सामग्री की तालिका

  • पचौली साड़ी और बाबा रफी का नाम
    • प्रारंभिक निलम साड़ी व्यवसाय
    • कबाब आल बाबा रफी को मिक्स करते हुए
    • पायनियरिंग स्माल स्केल इंडस्ट्री फ्रैंचाइज़ी बनना
    • पचौली साड़ी के लिए जटिल होना आसान नहीं है

पचौली के पहले बच्चे का नाम बाबा रफी है। जब कॉलेज में युवा शादी करते हैं, तो वास्तव में स्वतंत्र होने की मांग की जाती है, खासकर बच्चों के होने के बाद।

इसलिए यहाँ से नीलम और उसके पति को अपना पैसा बनाने और माता-पिता द्वारा दी जाने वाली सुविधाओं का लाभ उठाने में सक्षम होने के लिए निर्धारित किया गया था। अंत में, उन्होंने अपना खुद का व्यवसाय आजमाया।

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प्रारंभिक निलम साड़ी व्यवसाय

पचौली और उसके पति द्वारा एक गाड़ी के साथ छोटे पैमाने पर चलाया जाने वाला प्रारंभिक व्यवसाय बर्गर, हॉट डॉग और सोने की डली बेच रहा था। जो लोग देते हैं उनसे शादी के पैसे से पचौली के पैसे से ही पूंजी प्राप्त की जाती है। भले ही निलम का शुरुआती कारोबार काफी लाभदायक था, लेकिन इस कार्ट कॉन्सेप्ट बिजनेस को आखिरकार बंद करना पड़ा क्योंकि यह बर्गर ब्रांड के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सका जो उस समय सुरबाया में एक पाक प्रवृत्ति बन गई थी।

कबाब का व्यवसाय जिसके कारण बाद में पचौली को अपनी सफलता मिली, गलती से प्राप्त हुआ। क्योंकि लगभग एक महीने तक कतर की यात्रा करने पर नीलम को इसकी प्रेरणा मिली। वहां, कुछ लोग कतर के आसपास के कबाब विक्रेताओं को देखकर कबाब व्यवसाय से प्रेरित होकर लौटे।

कबाब आल बाबा रफी को मिक्स करते हुए

कतर की यात्रा से विचार और प्रेरणा मिलने के बाद, निलम ने तुरंत इसे इंडोनेशिया में लागू किया। लेकिन अद्वितीय, नीलम कतर में पाए जाने वाले कबाब नहीं बनाते हैं, लेकिन वह इन कबाब को मिलाते हैं और संशोधित करते हैं और इंडोनेशियाई जीभ को समायोजित करते हैं। इस रचनात्मकता से, एक काबा-शैली वाले बाबा रफ़ी का जन्म इंडोनेशियाई स्वाद के साथ हुआ।

हालांकि, इंडोनेशियाई जीभ को समायोजित करने के बावजूद, बाबा रफी के उत्पाद जनता के लिए तुरंत स्वीकार्य नहीं हैं। क्योंकि बहुत से लोग ऐसे हैं जो इस एक भोजन से परिचित नहीं हैं।

हालांकि, पचौली टूटी नहीं थी, उसने और उसके पति ने इस बाधा को अपने बाजार को शिक्षित करने के लिए एक चुनौती बना दिया। उनके शैक्षिक संघर्ष के परिणामों ने आखिरकार कुछ किया, धीरे-धीरे लोगों को नीलम कबाब के बारे में उत्सुक होना शुरू हुआ, और अंततः बाबा रफी के कबाब को उपभोक्ताओं द्वारा बहुत पसंद किया गया। कार्ट और आरपी 4 मिलियन की पूंजी से शुरू करते हुए, हेंडी और निलम आखिरकार अपनी दुकान खरीदने में सक्षम हो गए, जब तक कि कार्यालय की इमारत अब नहीं है।

पायनियरिंग स्माल स्केल इंडस्ट्री फ्रैंचाइज़ी बनना

कबाब बाबा रफ़ी के व्यवसाय को केंद्रीय रूप से चलाने के बाद, निलम ने फिर जनता के लिए एक मताधिकार या मताधिकार खोला। अनपेक्षित रूप से, पैचौली द्वारा पेश की गई एक मताधिकार की अवधारणा की पेशकश ने उसे एक छोटे स्तर की उद्योग मताधिकार या कार्ट में अग्रणी बनने के लिए प्रेरित किया।

अब, कबाब तुरकी बाबा रफ़ी के स्वयं के 1500 से अधिक आउटलेट हैं, जो 1, 500 कर्मचारियों के साथ इंडोनेशिया में फैले हुए हैं। केवल इंडोनेशिया में ही नहीं, बाबा रफ़ी अब मलेशिया और फिलीपींस जैसे कई पड़ोसी देशों में भी मौजूद हैं। इतना ही नहीं, बाबा रफी की मार्केटिंग टीम भी वर्तमान में यूरोप में अपने कारोबार का विस्तार और विस्तार करने की योजना बना रही है, ठीक नीदरलैंड के पवनचक्की देश में।

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पचौली साड़ी के लिए जटिल होना आसान नहीं है

सफलता प्राप्त करने के बावजूद, संचार शिक्षा पृष्ठभूमि वाली यह महिला अपनी वर्तमान उपलब्धियों के साथ रूबरू नहीं होना चाहती। उन्होंने दावा किया कि वे इस समय महान उपलब्धियों को जारी रखना चाहते हैं, जैसे कि वे वर्तमान में बाबा रफी अकादमी का गठन कर रहे हैं।

बाबा रफी अकादमी के एजेंडे में, प्रतिभागियों को व्यावसायिक ज्ञान और अन्य कौशल से मुक्त किया जाएगा। इस एजेंडे से, पचौली सफल नए उद्यमी बनाने में सक्षम हुई है।

दूसरों को व्यवसाय करना सिखाने के अलावा, निलम ने दावा किया कि वह अभी भी सीख रहा है। यह टैक्स, प्रोडक्शन, फाइनेंस के सलाहकारों की संख्या और अन्य लोगों द्वारा सिद्ध किया गया था, जिन्हें पचौली द्वारा भर्ती किया गया था ताकि उन्हें अन्य व्यवसायी लोगों को पढ़ाया जा सके।

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